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hotel domaine de la petite isle, isle sur la sorgue luberon


hotel isle sur la sorgue luberon

Dans un écrin de calme et de verdure, notre restaurant semi gastronomique vous convie à une degustation de mets savoureux et recherchés à dominance méditerranéene. Un plaisir qui pourra s'accompagner de notre séléction de vins régionaux.


Nos entrées à 11 €
Piquées de queues de gambas en « gabardina », sauce thaï et sa salade maraîchère croquante.
Macaron au foie gras de canard en croûte de pain d’épices.
Salade de la Petite Isle (mozzarella « di bufala », artichauts, jambon cru, tomates grappes confites au balsamique)
Pelou des loubes en croûte de chapelure persillée sur son pain grillé abricot noisette, petit mesclun à l’« aceito balsamico ».
Salade de poulpes marinés en trilogie de poivrons et sa tartine de pain à l’huile d’olive et caviar d’aubergines.
Verrine composée de brousse de chèvre, tartare de tomate aux échalotes et xérès, pesto accompagné d’une tuile de parmesan.
Rosace de thon mi cuit au sésame en robe d’épices, fraîcheur de jeunes pousses à l’huile d’olive et son gaspacho de tomate andalou.
Nos plats à 18€ et nos desserts à 9 €




 

Hotel Best Western Domaine de la petite Isle
RN100 Route d'apt
84800 L'isle sur la sorgue
(33) 4 90 38 40 00
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